Vaya Con Dios est un chœur d’hommes spécialisé dans la polyphonie, particulièrement renommé pour son répertoire de chants religieux.
Les choristes interprètent surtout, des airs basques et espagnols, mais aussi des chants bigourdans à la gloire des Pyrénées. Le Mexique et sa Révolution, le fleuve Uruguay, l’Italie, les pays slaves, les negro-spirituals au Mississippi, les chants liturgiques orthodoxes et catholiques en français et en latin, divers succès de la chanson française ne sont pas oubliés.
Il serait fastidieux de citer les plus de 50 titres interprétés ouvrant les vingt-sept années d’existence.